Penetapan Kadar Flavonoid Total dan Kadar Fenolik Total Ekstrak Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.) dengan Pelarut Etanol 70%, Etanol 96% dan n-Heksana
DOI:
https://doi.org/10.21927/inpharnmed.v9i2.6642Keywords:
Daun Pandan, Pandanus Amaryllifolius, Etanol 70%, Etanol 96%, n-HeksanaAbstract
Pandan wangi merupakan jenis tumbuhan monokotil dari famili Pandanaceae dengan aroma wangi yang khas. Daun pandan memiliki khasiat sebagai antibakteri, antidiabetes anti kanker, antioksidan, penambah nafsu makan dan biasa digunakan sebagai pemberi warna hijau pada masakan. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan penetapan kadar flavonoid total dan kadar fenolik total ekstrak daun pandan dengan berbagai jenis pelarut yaitu pelarut etanol 70%, etanol 96% dan pelarut n-heksana. Ekstrak diperoleh dengan maserasi menggunakan masing-masing pelarut (etanol 70%, etanol 96% dan n-Heksana).Pengujian kadar flavonoid total dan kadar fenolik total dengan metode Spektrofotometri UV-Vis.   Hasil pengujian kadar flavonoid total pada ekstrak pandan wangi dengan pelarut etanol 70%, etanol 96% dan n-Heksana masing-masing adalah 48,081 ± 1,256 mgQE/gram; 59, 413 ±. 0,116   mgQE/Gram; dan 4,544 ±.0,120 mgQE/Gram. Sedangkan hasil pengujian kadar fenolik total masing-masing adalah  104,645± 2,824 mgGAE/Gram; 56,917 ± 15,272 mgGAE/Gram; 0,199 ± 0,198 mgGAE/Gram.  Â
References
Puspitasari, D., Hanafi, M. & Wahyudi, D. Aktivitas Antibakteri Nano-Partikel Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius Roxb) Terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. JURNAL ILMIAH FARMASI SIMPLISIA 3, 98–108 (2023).
Lestari, A. S., Fadel, M. N. & Sukoharjanti, B. T. Uji Aktivitas Antidiare Ekstrak Etanol 96% Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius Roxb.) Terhadap Mencit Jantan Yang Di Induksi Oleum Ricini. Journal of Innovative and Creativity 5, 21803–21823 (2025).
Qomarudin, Q. Extraction of Pandanus amaryllifiolus Roxb.: A review of methods and the influencing factors. Advances in Food Science, Sustainable Agriculture and Agroindustrial Engineering (AFSSAAE) 6, 72–87 (2023).
Zakaria, M. M., Zaidan, U. H., Shamsi, S., Salwa, S. & Gani, A. Chemical Composition of Essential Oils From Leaf Extract of Pandan (Pandanus amaryllifolius). Malaysian Journal of Analytical Sciences 24, 87–96 (2020).
Monagas, M. et al. Understanding plant to extract ratios in botanical extracts. Front Pharmacol 13, 981978 (2022).
Ngamkhae, N. et al. Optimization of extraction method for Kleeb Bua Daeng formula and comparison between ultrasound-assisted and microwave-assisted extraction. J Appl Res Med Aromat Plants 28, 100369 (2022).
Ulfa, A. S. M., Emelda, E., Munir, M. A. & Sulistyani, N. Pengaruh Metode Ekstraksi Maserasi dan Sokletasi terhadap Standarisasi Parameter Spesifik dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Biji Pepaya (Carica papaya L.). Jurnal Insan Farmasi Indonesia 6, 1–12 (2023).
Lanjar Sukmawati, D., Putra Dwijaya, D., Riftina, D., Adityo Saksono, D. & Desi Nuryanti, S. Penetapan Parameter Spesifik, Non-Spesifik, Penetapan Kadar Flavonoid Total, Fenolik Total Ekstrak Aseton Daun Pandan Wangi (Pandanus amarillyfolius Roxb). INPHARNMED Journal (Indonesian Pharmacy and Natural Medicine Journal) 8, 112–125 (2025).
Saroya, N. T., Solikah, W. Y., Emelda, E., Fauzi, R. & Lubis, A. R. Pengaruh Variasi Jenis Pelarut Terhadap Kadar Flavonoid dan Fenolik Total Esktrak Etanol Umbi Lobak Putih (Raphanus sativus L.). Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian 6, 124–135 (2025).
Anonim. Farmakope Herbal Indonesia Edisi II Tahun 2017. https://farmalkes.kemkes.go.id/2020/08/farmakope-herbal-indonesia-edisi-ii-tahun-2017-3/.
Ayuchecaria, N. et al. Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Batang Bajakah Tampala (Spatholobus littoralis Hassk.) Menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Insan Farmasi Indonesia 3, 132–141 (2020).
Pratiwi, S. et al. Analysis of total phenolic content and antioxidant activity of mahogany seed infusion (Swietenia mahagoni (L.) Jacq.). Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics) 12, 262–272 (2024).
Kemenkes RI. Suplemen I Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Jakarta: Departement Kesehatan Republik Indonesia 1–236 (2022).
Putri Selviana, A., Khoirotunnisa, U., Ulandari, A. S., Rahayu, I. D. & Andrifianie, F. Pengaruh Konsentrasi dan Volume Etanol Terhadap Rendemen Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Pada Metode Ekstraksi Maserasi. Jurnal Agromedicine Unila: Jurnal Kesehatan dan Agromedicine 11, 94–100 (2024).
Zarrinmehr, M. J. et al. The effect of solvents polarity and extraction conditions on the microalgal lipids yield, fatty acids profile, and biodiesel properties. Bioresour Technol 344, 126303 (2022).
Rhaihana Bachtiar, A., Handayani, S. & Roskiana Ahmad, A. Penetapan Kadar Flavonoid Total Buah Dengen (Dillenia serrata) Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Makassar Natural Product Journal (MNPJ) 1, 86–101 (2023).
Shraim, A. M., Ahmed, T. A., Rahman, M. M. & Hijji, Y. M. Determination of total flavonoid content by aluminum chloride assay: A critical evaluation. LWT 150, 111932 (2021).
Suharsanti, R., Wahyu Ariani Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi, L., Pharmasi Semarang, Y. & Letjend Sarwo Edie Wibowo Km, J. Potensi Tabir Surya Serta Kandungan Fenolik dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Jati Cina (Cassia Angustifolia) Pada Berbagai Konsentrasi Pelarut. Media Farmasi Indonesia 14, 1421–1426 (2019).
Susanti, S. et al. Pengaruh Pelarut Ultrasound-Assisted Extraction terhadap Aktivitas Antimikroba Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst.). Journal of Pharmacopolium 3, 144–151 (2020).
Downloads
Published
Issue
Section
License
This journal allow reuse and remixing of its content, in accordance with a CC BY NC. This license lets others remix, tweak, and build upon artist's work non-commercially, and must also acknowledge the artist and be non-commercial, they don't have to lisence their derivative works on the same terms.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
