Adelina, Rany, et al. “Perebusan Dan Penumisan Menurunkan Kandungan Beta Karoten Dalam Wortel”. Jurnal Gizi Dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics), vol. 1, no. 3, Aug. 2016, pp. 164-8, doi:10.21927/ijnd.2013.1(3).164-168.